Stundenlang geschmortes Kartoffelcurry. Angenehm runder, milder Geschmack. Dank Koriander und Ingwer wohltuende Zitronennote, die dem Gericht eine einprägsame Frische verleiht.

Die Grundlage unserer Masala-Currys ist ein mildes Garam Masala, eine indische Gewürzmischung, mit leichter Zimtnote, das je nach Bedarf durch weitere Gewürze wie Bockshornklee, Koriander oder Kreuzkümmel ergänzt wird, um den Zutaten die geschmackliche Unterstützung zu bieten, die sie brauchen. Dadurch entsteht eine tiefe Vielfalt wohltuender Gerichte, die es zu probieren gilt.

Wir verarbeiten in unseren Suppen und Fertiggerichten die Hühner von Jungs Campinghühner in Bellnhausen. Hier wird artgerecht, natürlich und nachhaltig mit den Tieren umgegangen, sodass wir unseren Anspruch, fair mit Tieren umzugehen und Regionalität zu wahren, voll und ganz erfüllt wissen.

Für alle unsere Suppen und Fertiggerichte nutzen wir selbstgemachte Fonds. Frei von Zusätzen und Allergenen köcheln diese mehrere Stunden vor sich hin, sodass wir, täglich frisch, immer auf die höchste Qualität von der Basis des Gerichts bis zum geschmacklichen Finish zurückgreifen können.

Zutaten:
Kartoffeln, Tomaten, Gemüsefond (Wasser, Zwiebeln, Karotten, Äpfel, Paprika, Lauch, Lorbeerblätter, Piment), Kichererbsen, Zwiebeln, Hühnerfleisch, Kokosmilch, Koriander, Salz, Paprika edelsüß, Garam Masala, Kurkuma, Pfeffer, Mangopulver
 
Ohne Zusatzstoffe
Ohne Konservierungsstoffe
Glutenfrei
Laktosefrei

Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer
Blé Noir Betriebsgesellschaft mbH
Lingelgasse 10
35037 Marburg