Mit Paul Coïcs "Extra-Brut" präsentiert sich eine sehr herbe Kreation mit äußerst wenig Restzuckergehalt.

Eine durchdringend goldene Farbe wird von einer reichen, wüzigen Nase mit einem Hauch kandierter Früchte begleitet.

Der Genuss von Fisch, Käse und bitteren Schokoladen wird durch diesen Cidre besonders hervorgehoben.

gekennzeichnet mit:

-Der Auszeichnung "Concurs Régional 2021"

-Dem Label "Indication géographique protégée"

Paul Coïc versteht sich selbst als "der kleinste Obstbauer" Finisteres.

Seit 2003 produziert und verkauft er Cidre aus biologischem Anbau.

Der vier Hektar große Hof beheimatet lokale Apfelsorten wie Marie Ménard, Douce Mouen, Kermerrien oder Douce Coet Ligné.

Ein kontrollierter Mix dieser Sorten schafft Cidre-Kreationen, die regelmäßig bei Wettbewerben prämiert werden.

Alkoholgehalt:
5,5% vol

Enthält von Natur aus Sulfite

Abfüller:
Cidrerie Paul Coïc
Kerscouëdic
29710 Ploneis
 
Verantwortlicher Lebensmittelunternehmer:
Blé Noir Betriebsgesellschaft mbH
Lingelgasse 10
35037 Marburg